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地元の魚屋さんから仕入れた北陸の海の幸を惜しみなく使い、店主の目利きと技を活かして丁寧に盛り付けた刺身の盛り合わせはおつまみにもぴったりです。見た目にも美しく、一口食べた瞬間から鮮度が際立つ一皿に仕上げることで、地酒との組み合わせもお楽しみいただけるよう金沢市片町にて工夫を凝らしております。

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北陸近海で獲れた新鮮な魚介を使い、素材の持ち味を引き出した海鮮料理を居酒屋メニューとしてご提供しています。当日仕入れた鮮魚を刺身や焼き物、煮物でご用意し、選りすぐりの日本酒と一緒に金沢市片町でお楽しみいただけます。