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石川県産の揚浜塩を使って素材の風味を引き立て、口に入れた瞬間に美味しさをご体感いただけるよう工夫を凝らした品々を、金沢市片町の一角にてご提供しております。加賀れんこんや季節の山菜、白子などの四季折々の食材を厳選し、それぞれの持ち味を活かして丁寧に揚げた天ぷらを銘酒と併せてご賞味いただけます。

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地元食材を使って単品でもおつまみとしても楽しめるよう仕上げた天ぷらは、旬の味覚を味わえるいち押しメニューです。贅沢な大人のごちそうを堪能したい方にぴったりの和食居酒屋として、こだわりの品々を金沢市片町でご提供いたします。